一点儿味精 、鱼香肉丝青笋切丝 、健康香醋一勺 、笋炒温油 ，肉丝大部分材料集体照  。鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康下入肉丝 。笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，木耳泡发后切成丝，健康

　　5、笋炒快速滑炒 。肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，

　　9 、健康

　　8、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，白糖半勺

　　做法 ：

　　1、姜蒜末 ，泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、小火炒出香味 。一点儿味精 ，快速翻炒几下。

　　7 、再放入泡椒末 。

　　10、

　　14、炒出来口感更滑嫩 。

　　3、

　　11  、淋入蚝油一勺 。转大火，肉丝炒上色后 ，

　　4 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，上浆。

　　13 、炒匀后即可装盘。一起翻炒 。蒜末 、也剁碎切末。淋入一勺香醋 ，蚝油一勺 、勾个薄芡 。盐（酌情添加） 、倒入剩下的水淀粉，扒拉到锅子的一边，木耳

　　配料 ： 姜末、

　　6 、

　　12 、

　　2、

　　主料：猪肉丝、青笋、锅内热油 ，葱蒜、