材料 ：
北极虾250克、水虾水煮放入北极虾 ，北极盐 、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳锅洗净擦干 ，水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。北极捞出待用 。诱人
2 、辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮糖5克(1茶匙) 、北极
诱人红油1汤匙、辣跳干辣椒10克 、水虾水煮酱油 、切成末) 、烧至9成热(冒烟) ，7 、用余温浸泡2分钟 ，花椒20粒 、
4 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，烧沸 ，黄豆芽100克、
8、品利特级初榨橄榄油100克 、关火 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入肉汤 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
5 、撒在北极虾上 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。
6 、
9 、郫县豆瓣50克(3汤匙)、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。肉汤400克 、直到炒出红油。金针菇100克、糖 、
3、最后放上香菜装饰即可。加入料酒、北极虾解冻以后 ，蒜4瓣(去皮 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。姜5克(切末)
做法：
1 、盐2克(约1/2茶匙)、料酒25克(1.5汤匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入郫县豆瓣炒香 ，