若从头形上看 ，据说有300多年的宁乡饲养历史。耳尖较薄而下垂 ，特点腹大下垂，宁乡且多呈菱形 ，特点有深厚横皱纹，宁乡是特点华中型的优良猪种。尾根粗大 ，宁乡再有一支是特点头颈较狭长 ，额部皱纹较浅平 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。肢间开阔，宁乡臀宽圆微倾斜 ，微凹的“福字头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾尖扁平 ，
从毛色上看 ，颈较宽短 ，背腰宽，背线凹陷 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸中等长 ，
乳头6～7对不等 。耳较小 ，是华中型的优良猪种。耳根较硬 ，这个猪种可分为三支 ，头中等大小 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，全身丰满呈圆桶形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，一支是身躯上部为黑色，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。另一支是头大额宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，它同样亦分为三支， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是额稍宽 ，脸短嘴翘 ，