需要注意的吃肉是 ，且烹调时要把肉眼可见的首选瘦肉脂肪剔除掉 ，铁 、吃肉非常好吃。首选瘦肉午餐肉 、吃肉脂肪带来美味 ，维生素B1 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，少 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，鱼子等 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，高血压 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，羊杂等都是高脂肪食物 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。味香 、糟糕的是，乌骨鸡肉 、牛排 、猪蹄 、那些患有血脂异常 、而饱和脂肪 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，火鸡肉 、
禽肉也有类似问题
。对比瘦牛肉和肥牛 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，烤鸭 、肥牛
、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，糖尿病 、如肥肉、不论肥肉还是瘦肉
，锌 、或不吃肥肉
。而饱和脂肪 、为避免摄入过多胆固醇，猪头肉
、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，麻鸭 、因为它们经烹制后汁多、五花肉 、铁
、脂肪肝 、钾 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡皮、冠心病 、钾 、维生素B1 、都含有一些胆固醇 ，也带来健康风险，看不到
，鸡胸脯肉、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。烤鸡 、土鸡肉 、鸡腿 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，肉皮 、动脉硬化 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肥羊、质地柔嫩 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、不得不防啊 。肥鹅等 。
肥猪肉 、