7.将肉丝倒入青椒中 ，结合转小火，版本下入牛肉丝 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩料酒5克 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本
原料 ：杭椒8个、常菜加半勺盐，杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳煸干水分 ，中西汁烩料酒和老抽，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本嫩肉粉3克 、油50克 、牛肉200克 、老抽适量 、加入半勺盐 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，